Roero Arneis - FLLI BIANCO VINI

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Roero Arneis

Vini Bianchi

"MINUETTO" ROERO ARNEIS D.O.C.G.

La zona del Roero si trova  tra le Langhe ed il Monferrato: è costituita da una ristretta zona collinare, oggi quasi completamente vitata.
Proprio qui nasce l’Arneis, un vitigno autoctono di cui si trovano le prime notizie verso il 1700, quando veniva vinificato dolce, sia per compiacere il gusto dell’epoca, sia per essere aggiunto al Nebbiolo, per renderlo più fruttato e meno tannico.
Oggi l’Arneis, vinificato in purezza, sta ottenendo a pieno titolo una qualifica che lo pone di diritto fra i vini rari e pregiati del Piemonte e fra i migliori bianchi italiani.



CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VITIGNO:
Arneis.
ZONA DI PRODUZIONE: alcune fasce collinari alla sinistra del fiume Tanaro, nel Roero.
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO: caratteristico, delicato, fresco, con sentori di camomilla e di miele.
SAPORE: asciutto, gradevole, erbaceo.
A TAVOLA: ideale come aperitivo, ottimo con il pesce ed alcuni primi piatti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: fresco: 10-12 °C.




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