La Dottoressa - FLLI BIANCO VINI

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La Dottoressa

红葡萄酒 > Barbera

“LA DOTTORESSA" BARBERA D’ASTI SUPERIORE D.O.C.G.

这款为了庆祝大学学位的授予而创造出的酒,迅速成为了我们主要产品。葡萄种植庄园要求非常严格,总是在山坡上,以保证日晒充足。
遵循酒精发酵原则,收割后的葡萄必须留皮发酵 (10 - 12)。然后在橡木桶中陈酿 ,接着瓶装存储在我们的酒窖内,水平位置摆放陈酿最少6个月。



特性

葡萄树种类:巴贝拉。
树龄:2 6
生产区域:Nizza Monferrato 的公社范围。
颜色:刚酿造出时是宝石红,随着窖藏年份会逐渐变成深红石榴籽色。
香味:酒香浓郁、饱满持久,,随着年份增长,会变得愈发和谐顺口。
口感:浓郁的,柔软的, 适度的单宁得益于橡木桶窖藏。
佐餐:几乎能与所有菜式搭配,,建议搭配烤肉、炖菜以及奶酪饮用。
饮用最佳温度:在18 22°C


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